Mila new - Colle Manora
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Mila

Monferrato Bianco D.O.C.

Perfectly mirroring the world of fashion, the proud territory of this company, paired with the aromatic fantasies of the French vine varieties, has produced an exquisite, well-structured wine, dedicated to Mila Schön’s creative flair and her innate elegance.

VINEYARD: Piangalardo – south-southeastern exposure

GRAPES: Chardonnay and Viognier

PRODUCTION METHOD: the perfectly ripen bunches are pressed very softly. After a first natural clarification, the free-run must is put in French oak barriques for the fermentation. The resulting wine is left to mature in barrique on its fine lees for 4 to 8 months, depending on the organoleptic qualities of the year, to develop its particular and complex flavours, followed by at least 12 months refining in bottle.

COLOUR:  Intense bright straw yellow

BOUQUET: Complex, very elegant, with yellow peach, apricot, apple, flowers, spices, and honey hints, revealing a delicate harmony and balance.

FLAVOUR:   Complex, very elegant, ripe fruit with honey hints.

Mila

Monferrato Bianco D.O.C.

Perfectly mirroring the world of fashion, the proud territory of this company, paired with the aromatic fantasies of the French vine varieties, has produced an exquisite, well-structured wine, dedicated to Mila Schön’s creative flair and her innate elegance.

VINEYARD: Piangalardo – south-southeastern exposure

GRAPES: Chardonnay and Viognier

PRODUCTION METHOD: the perfectly ripen bunches are pressed very softly. After a first natural clarification, the free-run must is put in French oak barriques for the fermentation. The resulting wine is left to mature in barrique on its fine lees for 4 to 8 months, depending on the organoleptic qualities of the year, to develop its particular and complex flavours, followed by at least 12 months refining in bottle.

COLOUR:  Intense bright straw yellow

BOUQUET: Complex, very elegant, with yellow peach, apricot, apple, flowers, spices, and honey hints, revealing a delicate harmony and balance.

FLAVOUR:   Complex, very elegant, ripe fruit with honey hints.

Mila

Monferrato Bianco D.O.C.

In un ideale parallelo con la moda, la fierezza del territorio su cui sorge l’Azienda, abbinata alle fantasie aromatiche dei vitigni francesi, ha prodotto un vino raffinato di grande struttura, dedicato all’estro creativo di Mila Schön ed alla sua innata eleganza.

VIGNETO: “Piangalardo” – Esposizione Sud/Sud-Ovest

UVA DA CUI È PRODOTTO: Chardonnay e Viognier

TECNICA DI PRODUZIONE: I grappoli, perfettamente maturi, sono pigiati in modo molto soffice. Il mosto fiore dopo un primo illimpidimento naturale, viene messo in barriques di legno francese a fermentare. Il vino ottenuto riposerà in barrique a contatto con le fecce nobili da 4 a 8 mesi, secondo le qualità organolettiche dell’annata e sviluppando aromi particolari e complessi. Seguirà un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.

COLORE: Giallo paglierino carico

PROFUMO: Bouquet complesso, di eccezionale eleganza. Pesca gialla, albicocca, mela, fiori, spezie e miele si schiudono con delicata armonia ed equilibrio. 

SAPORE: Complesso, di eccezionale eleganza, di frutta matura con sentore di miele

Mila

Monferrato Bianco D.O.C.

In un ideale parallelo con la moda, la fierezza del territorio su cui sorge l’Azienda, abbinata alle fantasie aromatiche dei vitigni francesi, ha prodotto un vino raffinato di grande struttura, dedicato all’estro creativo di Mila Schön ed alla sua innata eleganza.

VIGNETO: “Piangalardo” – Esposizione Sud/Sud-Ovest

UVA DA CUI È PRODOTTO: Chardonnay e Viognier

TECNICA DI PRODUZIONE: I grappoli, perfettamente maturi, sono pigiati in modo molto soffice. Il mosto fiore dopo un primo illimpidimento naturale, viene messo in barriques di legno francese a fermentare. Il vino ottenuto riposerà in barrique a contatto con le fecce nobili da 4 a 8 mesi, secondo le qualità organolettiche dell’annata e sviluppando aromi particolari e complessi. Seguirà un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.

COLORE: Giallo paglierino carico

SAPORE: Complesso, di eccezionale eleganza, di frutta matura con sentore di miele