14 Lug Double Bubble, una storia di bolle e motori.
Dalle colline del Monferrato alessandrino, vi presentiamo una bollicina fresca e fruttata, perfetta compagna durante le calde sere d’estate: il nostro Double Bubble.
Si tratta di uno chardonnay in purezza, con uve provenienti da un unico appezzamento, il vigneto del Papa, da terreni argillosi e marne oceaniche, che rimandano ad antiche ere geologiche. Prodotto seguendo il Metodo Charmat lungo, resta sur lies in autoclave per 6 mesi, permettendo di sprigionare, in sottofondo, i classici sentori di crosta di pane.
Il nome e l’etichetta sono un omaggio al mondo delle corse: il design, ad opera di Zagato, richiama lo stile della Ferrari 250 Tour De France Zagato del 1957. Le due gobbe sul tetto dell’auto erano chiamate Double Bubble, da cui il nostro spumante prende il nome.