Quando a Colle Manora abbiamo piantato la prima barbatella di Albarossa, nel 1998, non pensavamo quale vitigno meraviglioso e appassionante saremmo andati a sviluppare. E quale vino ci saremmo trovati nei calici, quasi venticinque anni dopo. Pochi colleghi e amici ancora oggi a proseguire quest'avventura...
Un'annata memorabile!Vendemmia manuale nelle ore più fresche Uve a perfetta maturazione (22 Agosto)Vinificazione a processo continuo durante la vendemmiaFermentazione in vasca d'acciaio con lieviti selezionatiSei mesi di sosta sur lie Due mesi di affinamento in bottiglia.Signori e Signore, è pronta per voi la 40esima annata del...
Il Primo venerdì del mese di Maggio è l'International Sauvignon Blanc Day, e vogliamo festeggiarlo con voi! Come sapete, il nostro Monferrato DOC MIMOSA è stato il primo Sauvignon Blanc del Piemonte...
Il nostro amato Monferrato DOC bianco! Freschezza ed Eleganza dal nostro 100% Sauvignon blanc, il primo mai impiantato in Piemonte – un vigneto che compie ormai quasi quarant’anni! Il nostro amato MIMOSA è una delizia di profumi, sentori minerali e floreali, ricco, aromatico e fresco. Come abbinarlo? Per...
Il nostro nuovo sito è finalmente online! ...
Non sarà la Pasqua che desideravamo dopo l'orrido 2020, ma possiamo affrontarla comunque con il sorriso, augurandoci che finalmente passi la tempesta che stiamo attraversando. Un buon vino sulla tavola, un piatto da asporto al ristorante o una ricetta golosa cucinata tutti insieme, e sarà abbastanza...
