Sono trascorsi ormai 20 anni da quando a Colle Manora abbiamo deciso di impiantare le prime barbatelle di Albarossa, per produrre il nostro Ray. Per l'occasione, il nostro enologo Valter Piccinino è stato contattato dalla rivista Wine Meridian per un'intervista, di cui vi riportiamo un estratto: ...
[caption id="attachment_18607" align="aligncenter" width="873"] Barbera del Monferrato e salame cotto, nati per stare insieme😋[/caption] Nel cuore delle colline del Monferrato, due eccellenze locali si uniscono per creare un'esperienza gastronomica indimenticabile: Pais, la nostra Barbera del Monferrato, e il salame cotto. Questa coppia perfetta incarna la tradizione...
Dalle colline del Monferrato alessandrino, vi presentiamo una bollicina fresca e fruttata, perfetta compagna durante le calde sere d’estate: il nostro Double Bubble. Si tratta di uno chardonnay in purezza, con uve provenienti da un unico appezzamento, il vigneto del Papa, da terreni argillosi e marne...
In occasione del mese della Festa della Mamma vogliamo riproporvi il nostro Mila, dedicato all’estro creativo e all'innata eleganza della celebre stilista Mila Schön, madre di Giorgio Schön, titolare di Colle Manora. Il Mila, Monferrato Bianco Doc, blend di chardonnay 65% e viognier 35%, viene prodotto...
La nostra Barbera d'Asti Superiore, MANORA ha ottenuto la medaglia d'oro al prestigioso concorso internazionale Mundus Vini 2023, convincendo la giuria di esperti con la sua eleganza e il suo equilibrio. La Barbera è uno dei vitigni più rappresentativi del territorio piemontese, mentre Manora è la firma,...
Non perdete l'opportunità di deliziarvi con l'eleganza e la piacevolezza del nostro Mimosa 2021! Proprio il Mimosa è stato premiato con la medaglia di bronzo nel concorso internazionale The Global Sauvignon Blanc Masters, una competizione promossa dalla rivista The Drink Business, un'autorità in materia. Siamo perciò molto orgogliosi...
Quando a Colle Manora abbiamo piantato la prima barbatella di Albarossa, nel 1998, non pensavamo quale vitigno meraviglioso e appassionante saremmo andati a sviluppare. E quale vino ci saremmo trovati nei calici, quasi venticinque anni dopo. Pochi colleghi e amici ancora oggi a proseguire quest'avventura...
Un'annata memorabile!Vendemmia manuale nelle ore più fresche Uve a perfetta maturazione (22 Agosto)Vinificazione a processo continuo durante la vendemmiaFermentazione in vasca d'acciaio con lieviti selezionatiSei mesi di sosta sur lie Due mesi di affinamento in bottiglia.Signori e Signore, è pronta per voi la 40esima annata del...
Il Primo venerdì del mese di Maggio è l'International Sauvignon Blanc Day, e vogliamo festeggiarlo con voi! Come sapete, il nostro Monferrato DOC MIMOSA è stato il primo Sauvignon Blanc del Piemonte...